管理健康栄養インストラクターの資格は、栄養学の知識を十分に習得し、管理健康栄養インストラクターとして実際に活躍できるレベルに至っている事を認定する資格です。
私たちの身体は、毎日の食事から摂る栄養素からできています。これらの栄養素をどのようにしたら効率的に摂取できるかを学びます。この記事では管理健康栄養インストラクター資格取得で身につけられる学習方法を少し詳しくまとめています。
より詳細な内容は資格公式サイトをご確認ください。
栄養素と吸収効率を考えた調理が身につく
私たちが普段食べている食材には、それぞれ栄養素があり、その栄養素を十分に生かす調理法があります。
管理健康栄養インストラクター資格で学べることは、大きく分けて下記の3つの項目です。
- 食品成分表示などに詳しくなれる
- 栄養状態をより管理できるかも
- 料理教室の仕事にも生かせるかも
1つ1つ詳しく見ていきます。
食品成分表示などに詳しくなれる
この資格の取得によって学べることとして、1つ目は食品成分表示などに詳しくなれることです。
食品成分表示とは、私たちが日頃食べている食品にどのような栄養素がどのぐらい含まれているかを記載したものです。
食品成分表示は、健康管理指導や生活習慣病の予防のため、さまざまな施設や学校で使用されています。
管理健康栄養インストラクターの資格取得で、それぞれの食材にどの栄養素がどのぐらい含まれているかを学びます。
私たちの身体を作っている栄養素は、タンパク質や脂質、ビタミンなどです。これらの栄養素はただ摂るだけでは、うまく身体に摂り入れることが出来ません。
管理健康栄養インストラクターは、栄養学の正しい知識を学ぶことで、食材の栄養素を、効率よく摂り入れる方法を身に付けます。
栄養状態をより管理できるかも
次に学べることの2点目として、栄養状態をより管理できるかもということです。
食に関わるスペシャリストとして栄養士という仕事があります。栄養士は健康な人に向けて、食事指導や給食の献立を提案します。
これに対して、管理健康栄養インストラクターは栄養士とは違う角度からアプローチをしていきます。
自分の好きな食べ物、同じものしか食べない偏食の人や、高齢者や食事に制限のある人に対して、その人にベストな食事を提案します。
バランスの良い食事は、栄養素が足りていることも大切ですが、食べ合わせや味付けに気を配ることも重要です。
管理健康栄養インストラクターは、相談者に料理のおいしさや食事の大切さ、楽しさを感じてもらえるように指導します。
食べることで健康で元気になれ、食べることへの喜びを感じてもらえるようになります。
また、自分の家族にも栄養バランスのとれた食事を提供できるので、プライベートでも栄養学の知識が役に立ちます。
料理教室の仕事にも生かせるかも
学べることとして挙げられるものの最後として、料理教室の仕事にも生かせるかもということです。
管理健康栄養インストラクターの資格取得後は、カルチャースクールで講師をしたり、料理教室を開いて、栄養学や料理を教えることができます。
十分な栄養学と食品表示などの知識を身に付けているため、より専門的な指導ができるので、一般的な料理教室と差別化が計れるでしょう。
管理健康栄養インストラクターの資格は栄養学の入り口として人気が高まっています。また資格取得後に、さらに専門的な栄養士や管理栄養士を目指す人も増えています。
受験費はいくら?試験会場や試験の頻度は?
管理健康栄養インストラクター資格の試験は、2か月に1回の頻度で開催されています。
受験の申請は、インターネットで申し込み期間内に受け付けています。
受験費は1万円です。
合格基準は70%以上の正解率です。
受付が完了次第、随時受験票や問題用紙・解答用紙・返信用封筒等の必要書類が自宅におくられてくるので、到着を待ちましょう。
管理健康栄養インストラクター試験は自宅で受けられるので、上記の試験期間に試験を受けて当案提出期限までに返信用封筒で提出してください。
管理健康栄養インストラクター資格は役に立つ資格であるか
私たちはの生活は食事とは切っても切れない関係です。
現代社会は食べ物があふれている為、好きなものばかりを食べてしまい栄養バランスが崩れ生活習慣病になったり、必要な栄養素が十分に摂れず、心のバランスを崩している人が多いと言われています。
そのような社会背景から食に関する専門家の活躍が期待されています。
管理健康栄養アドバイザーは、間違った食の選択で体調を崩してしまった人に対して、正しい食の知識と食の喜びを指導することで、相談者を健康へと導きます。
また、正しい食材の知識を身に付けることで、家族などの身近な人も健康にできます。
当資格の取得によって仕事に活かせるのみでなく、家族も健康にできるとても利用場面の多い資格ということがおわかり頂けたと思います。